La alimentación juega un papel esencial para evitar el estreñimiento. Entre ellos, los alimentos ricos en fibra ayudan a regular el tránsito intestinal.
Alimentos deshidratados: ¿qué pueden aportar a tu dieta?
Los alimentos deshidratados son muy saludables.¿Sabías que las frutas deshidratadas pueden aportarnos más beneficios que las frutas frescas?
Incluye estos 10 alimentos en tu dieta para tener más energía y vitalidad
¿Quieres tener más energía y vitalidad? Descubre cuáles son los mejores alimentos para conseguir más energía y sentirte mejor cada día. Inclúyelos en tu dieta y consigue la energía que necesitas para afrontar tu día a día.
Cómo consumir alimentos ecológicos para cuidar nuestra salud
Los alimentos ecológicos no solo son respetuosos con el medioambiente, sino también con nuestro organismo. Aprende con nosotros a incorporarlos a tu dieta.
El kuzu y sus propiedades
El Kuzu o Kudzu es un producto milenario que se extrae de la Pueraria (raíz de 2m de longitud) en forma de almidón. Conoce sus propiedades y para qué se usa.
El miso
El miso es una pasta espesa que se obtiene de la fermentación de la soja y proviene de la cocina oriental milenaria. Su uso más conocido es la sopa de miso pero se puede introducir en muchísimas recetas.
La quinoa
La quinoa es otro alimento importantísimo para tener una alimentación saludable y equilibrada. se incluye en la dieta vegetariana y también en la alimentación macrobiótica. Muchas son las ventajas de la quinoa por lo que no podemos olvidar incluirla en nuestra dieta diaria.
Propiedades macrobióticas de la ciruela umeboshi
«Que la alimentación sea tu medicina» es un principio básico de la macrobiótica. Y dentro de esa alimentación como medicina encontramos que existen algunos elementos naturales que no pueden faltar en la dieta macrobiótica. Uno de ellos es el umeboshi, de origen japonés. Se trata de una ciruela sin madurar, fermentada durante 2 años, que adquiere un sabor ácido y salado. Conoce las propiedades del umeboshi.
Qué es el carragenato
El carragenato es un producto natural extraído de algas rojas similares al Agar Agar. Se utiliza en la cocina como espesante y gelificante. Los vegetarianos y veganos lo conciben como el sustituto de la gelatina ya que proviene de una fuente totalmente vegetal.
Qué es el agar agar y para qué sirve
El Agar Agar es un alga que se utiliza en la cocina como espesante y gelificante. Tiene 10 veces el poder de la gelatina tradicional y no tiene nada animal.