El té verde se ha hecho conocido mundialmente por sus múltiples propiedades. La mas valorada es la de ser una bebida anticancerígena y antioxidante.
El té verde es considerado uno de los grandes aliados naturales del hombre.
El té verde contiene una variedad de polifenoles que son los responsables de la propiedad anticancerígena y antioxidante.
Existen básicamente 4 tipos de polifenoles-catequinas: las epicatequinas, la epicatequina gallate, la epigallocatequinas y la epigalocatequin gallate.
Son varios los estudios realizados en animales que han demostrado que el te verde pueden intervenir magistralmente en la prevención de diversos tipos de cáncer.
Incluso algunos investigadores como el japonés Sadzuka recomiendan consumir té verde durante tratamientos de quimioterapia.