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Receta de bizcocho vegano de chocolate

A veces existe ese pensamiento erróneo de que los vegetarianos o veganos comemos siempre lo mismo e incluso de que pasamos

hambre. Usemos este bizcocho vegano de chocolate como prueba de que nosotros también podemos disfrutar de un buen postre después de una buena comida y sin necesitar nada que provenga de la explotación animal para ello. ¡Sigue nuestra receta fácil y cuéntanos cómo te ha salido!

Ingredientes para el bizcocho vegano de chocolate

  • 1/2 Kg de harina
  • un sobre de polvos leudantes
  • 1/2 litro de leche de soja
  • una taza de aceite
  • 3/4 taza de azúcar de caña
  • 10 cucharadas de chocolate en polvo
  • opcionalmente nueces

Preparación

Previamente debemos calentar el horno a 220º durante unos minutos. En un recipiente mezclaremos la harina con la levadura y luego echaremos la leche de soja. Removemos bien la mezcla y añadimos el aceite y el azúcar. Volvemos a remover y sumamos el chocolate en polvo.

Batimos la masa hasta que se quede cremosa y en el caso de que se desee añadir frutos secos podemos hacerlo en este momento del proceso.

Vertemos la masa en el molde y bajamos el horno a 170º para meter el bizcocho y dejarlo cocinar durante 1 hora y media. Para estar seguros de que está cocido, pincharemos el bizcocho con un palillo y si sale limpio significa que la tarta está lista.

Recuerda que debes dejarlo enfriar para poder desmoldarlo correctamente.